作为北京人儿,过年怎么能不来碗炸酱面?
自己炸酱、做手擀面才有年味✌️
炸酱特别简单:
1⃣️猪肉切小块,姜蒜切片,葱切小段;
2⃣️热锅放油,下猪肉丁翻炒,变色捞出;
3⃣️放油下葱姜,炒出香味放豆瓣酱(或者甜面酱)小火翻炒,肉:酱=1:1左右,加一点水小火炒3-5分钟;
4⃣️再放入肉块和蒜片,炒出蒜香味就可以出锅啦
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2⃣️热锅放油,下猪肉丁翻炒,变色捞出;
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最新评论 2
:厉害了👍
:嘻嘻😁