🌿🌷小伙伴们晚上好,我来啦!今日份的首篇晒货我来分享一款好吃又好做的糕点 — 红枣千层糕。这款红枣千层糕Q弹可口,用红枣和红糖做成的糕既有美容养颜的功效,而且口感和味道也非常棒哦!下面是做法,希望亲们喜欢哦!
🌿🌷食材:红枣肉80克、 木薯粉170克、澄面50克、红糖180克、清水600毫升
🌿🌷做法:
1. 把红枣肉洗净后泡发30分钟备用。
2. 把红枣肉和清水放进锅里煮开后加红糖煮溶关火,然后把红枣肉放到破壁机中打碎成红枣泥。
3. 把红枣泥用筛子隔去渣后倒入容器里,把木薯粉和澄面用筛子筛入红枣糖水中,用蛋抽搅拌成顺滑的粉浆备用。
4. 拿一个容器在底部和四周涂上油并加入一勺粉浆,放入蒸锅里大火蒸3分钟,然后再加入一层粉浆,如此重复直至粉浆用完(粉浆容易沉淀所以加粉浆前要先搅拌一下再加哦),加入最后一层粉浆后蒸15分钟,熄火后把整盘红枣糕再焗10分钟左右再取出放凉。
5. 把红枣千层糕放入冰箱里冷藏约2个小时后取出,拿一把小刀在容器的四周轻轻的划一圈让红枣糕更易脱模,把红枣千层糕倒扣在案板上,刀沾上水或抹油再切就不会粘刀啦!
6. 红枣千层糕切好后撒点桂花、白芝麻或椰丝做装饰后就可以享用啦!
🌿🌷甜蜜烟韧的红枣千层糕非常Q弹好吃,甜甜蜜蜜的口感,红枣味十足真是越吃越好吃呢!
🌿🌷对了,木薯粉放凉后会有点硬硬的,亲们可以放到微波炉里中火打热或再放到蒸锅里加热再吃口感会比较Q弹和有嚼劲哦!
🌿🌷亲们有时间也试试这款红枣千层糕吧,好吃好看又好做,保证成功率百分百哦!
最新评论 46
:太腻害啦
:谢谢亲,我还要多向你们学习呢!
:看着好棒啊
:谢谢亲, 做起来😉
:精选,好厉害,加油
回复 @可人儿:都系多得大家关照啫,阿姐都好人缘啊👍👍
:多谢阿姐鼓励,么么哒🤗😘
:😋
:谢谢亲🙏🏻
:小编又跑了么?哈哈哈哈
回复 @Sophybaby:哇哇,竟然让你摸清营业时间了?厉害👍……那你是不是到时候来踩点和守株待🐰呀?😉😉
回复 @FLORENCEE:好像之前是周日下午恢复营业的 哈哈哈哈四五点的样子?
:好吃
:谢谢亲🙏🏻
:秒饿😂😂
:谢谢亲😘快来一起吃🤗😉
:看着好好吃,码住学起来
:谢谢亲,红枣糕真的好好吃呢,做起来也简单,亲有时间也试试吧😉
:亲好叻吖!千层红枣糕都识整!👍👍👍
:多谢亲,其实好易整咋,亲得闭都整嚟试下啦😉
:哇!看着好诱人,而且感觉很好做的样子,马住学起来~哈哈哈~
回复 @oggyTui:系有少少麻烦……不过因为太好食啦,我咧两个星期已经整佐3次啦,不过通常都系晩黑整有成晚时间可以成形,第二日朝早就可以食啦😉😉
回复 @oggyTui:其实系我自己为食,而且入城又远所以就自己DIY咯🙈🙈🙈
:哇,红枣千层糕,一直都想整啊,但系最近真系太太忙啦!先流口水🤤
回复 @jessiezli:系啊,特别系炒菠萝🍍馅耐D啫,我早几个星期打算整,炒好D馅试佐一下太好食啦,同先生一齐食晒D菠萝馅,后尾嫌又要重新炒馅就无整啦!
回复 @刚刚遇见:系啊,还定自己识整几时整都得啦,咧排忙就无谓整啦,有时间不如好好抖下仲好啦😉
:哇好好吃的赶脚!
:谢谢亲,这款糕点又好吃又容易做的, 亲下次也试试吧~~
:拉仇恨
:嘻嘻😜,亲要不要也发一波来引诱一下我们呀🤩🤩
:好勁呀你😍😍 睇到想食宵夜!
:多谢亲🙏🏻来来来,大家一齐食宵夜😉