今天的午餐依旧是和男票的两人份~
亚超买的带鱼段、苋菜、鸡爪、金针菇。
这里面最复杂的菜应该就是带鱼了。
1⃣️将一小段带鱼切成4块备用,洗净(注意不要洗掉带鱼身上银色的片片),用姜丝和料酒腌20分钟(我这里用的生姜粉代替)
沥干水后,放入油锅中煎至两面金黄色。
重新烧锅加入姜片蒜和干辣椒若干榨香,加入清水生抽料酒少量香醋糖和煎好的带鱼,大约10分钟后即可盛盘,放上香菜点缀。
2⃣️炒苋菜,大蒜子加入热油中榨香,加入苋菜,撒上适量盐奇妙的粉色汤汁的苋菜大约10-15分钟即可做好。
3⃣️亚米自营购买的重庆火锅底料加入清水中,烧滚后加入烫火锅的海鲜丸子和金针菇。
4⃣️室友友情赞助的鸡爪🤣