今日經過市場見到好新鮮的薑新開箱, 再加上天氣寒冷, 就煲過豬腳薑,暖暖身體。 材料有两隻豬腳, 五磅薑, 雞蛋隨意(我放了八隻), 兩斤浙醋一斤添丁甜醋, 花生隨意。 生薑去皮切件,飛水。 豬腳洗淨,飛水, 過冷河。 把豬腳放在 鑄鐵鍋裏,加入醋薑, 少許盐,煲滾然後中火一個鐘。 不要打開蓋放過隔夜。 第二天,煮熟蛋去殼放入薑醋中煲滾就可以食用了。
豬腳有滿滿的膠原蛋白,薑可以驅寒, 蛋可以補氣補血。 食完一身暖笠笠。
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最新评论 8
:厉害了
:好正呀
:谢谢
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:好好吃