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▪️小吃货好久没来给大家分享美食了 最近非常的懒惰 好久没做饭了~前两天突然很想吃箜kong的糯米饭 就是以前在国内妈妈偶尔会做的一个饭 于是就自己凭借对食物的记忆和感觉纯新手复刻了一波! 说实话操作起来真的很简单 前后30-40分钟就可以吃上一碗香喷喷的丰富的米饭!
▪️首先需要准备食材:
糯米2杯
新鲜豌豆
川味老腊肉
蒜片
香葱/香菜
然后准备调料:
酱油2勺
蚝油1勺
鸡精1小勺
▪️然后开始制作啦👇
1. 首先将糯米简单淘洗干净 清水浸泡20分钟就ok~
2. 锅中热油 少量即可! 下蒜片爆香 然后加老腊肉炒出香味~
3. 腊肉炒香之后糯米沥干倒入锅中 再加入豌豆一起炒制 然后加入酱油2勺 蚝油1勺炒制入味提鲜!
4. 炒好之后倒入电饭锅中加正常煮饭的水量按煮饭键就ok啦! (其实也可以直接在锅里加水煮 大概20分钟 煮到水收干 糯米变透明变软就ok!)
5. 出锅之前加入少量鸡精和葱 香菜 一锅超级好吃的川味腊肉豌豆糯米饭就做好啦!
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