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有没有人和暧昧一样吃面包会很开心！
这款免揉欧包做法简单
什么特殊的器材都不需要
有个烤箱就能自己做
材料：
高筋面粉 300g
🧂盐 2g
糖 10g
油 15g
酵母 5g
水 230g
将面粉放在一个碗里面
用手挖三个洞🕳️
分别放入盐巴、糖、酵母
油和水沿着碗壁倒一圈
用刮刀翻拌均匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10-12小时
发酵好的面粉是蜂窝状
放在室温30分钟
倒出在操作台是排气、整型
烤盘铺上烤纸撒一些面粉放上整好型的面团进行2发
大概40-60分钟
发至2倍大就可以了
喜欢割包的可以割一下
烤箱420 °F预热10分钟
放入面团在最下层倒一些水营造蒸汽 关上门
温度调到400 °F烤30分钟
烤时候全家都好香呢
可以把高筋面粉换成适量的全麦粉哦
tip
面包要完全凉透了再切
不然中间会感觉很湿
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最新评论 13
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:好厉害
:很简单宝宝可以试一下