2️⃣0️⃣今天又来个甜蜜暴击................第一次煮雪耳,不小心雪耳泡多了,就一个雪耳,煮出来,也是雪耳比糖水多。而且我都煮了4个小时,下锅前,用温水泡了雪耳1个小时,出来的效果还是不够软糯,太Q了。下面来说说我的准备步骤:
先泡雪耳,我查网上说是用温开水泡效果会快些,我就照着做了,大概30来分钟基本发开,我是等到足足一小时再捞起来切小块的;雪耳硬硬的茎处切开不要,切小块,因为我想加红薯,所以红薯也得一起切小块,洗了四颗红枣和若干颗枸杞;煮一锅水,雪耳、红枣和枸杞冷水下锅,煮到水沸开后,加红薯和冰糖。然后其实煮到大概3小时后,是可以吃了,不过我比较喜欢雪耳是软滑顺口的,所以还要再煮多两小时,心心念念的糖水就好啦
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就酱
最新评论 2
:雪耳隔夜㓎,效果特别好,又软又糯,试试
:好嘞,谢谢支招