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🌟啦啦啦，最近发现一个超棒的甜点——Cup Cheese Cake🧁
🌟和传统cheese cake相比，纸杯cheese cake既不用很麻烦的做cheese cake的饼干底，又不用脱模，吃完之后还不用洗模具，一举三得😁
🌟榴莲纸杯重乳酪蛋糕步骤：
1⃣️230g左右奶油奶酪提前拿出冰箱软化，然后切成小块加入约35g细砂糖，用电动打蛋器低速搅拌至顺滑无颗粒（大概也就是1分钟左右）；
2⃣️依次加入2颗鸡蛋（一颗一颗加），拌匀；
3⃣️加入约70g酸奶、几滴柠檬汁（没有可不加）、适量榴莲肉（越细腻越好），搅拌均匀之后倒入纸杯模具（我分了8个小纸杯～）；
4⃣️倒入乳酪糊之后纸杯在桌子上震几下，把里面的大气泡震出去，这样表面会更平滑；
5⃣️我们做乳酪蛋糕一般采用水浴法（烤箱里再放一盆/碗水）, 烤箱预热155摄氏度/310华氏度，中下层，水浴法烘烤60-70分钟左右；
6⃣️出炉啦！成色看起来很不错！用勺子挖着就能吃啦，cheese味道超级浓郁哟😋冷藏4小时以上/过夜口感更佳！
🌟如果大家想了解更多大理石重乳酪蛋糕的做法，可以看看我之前分享过的文章（图9），里面有详细教程哟😁
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最新评论 9
:能不能不加榴槤就這樣做啊，配料怎麼樣比較好
:其他配料都可以不变～具体的你可以看我图9那个文章，里面一步步介绍的比较详细😁
:可以的，就是糖还需要再多加20g左右，因为榴莲本身比较甜的～
:赞啊
:哈哈做起来，这个比模具蛋糕版本好做太多了😁
:这个想法太棒了！
:哈哈谢谢😁我也是因为懒才想出来的😂
回复 @冰凌燕小妖:哈哈超棒的！