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🌟昨晚发了烤串机的测评文，里面分享了4种肉类食材的做法，其中最令我引以为傲的就是我的独家秘制烤鸡翅😋我一共做过三种版本的：烤串机版（图1-3）、烤箱版（图4-6）、炭烤版（图7），个人认为烤串机版本最好吃啦😁
🌟用料：
鸡翅 约20只
酱油 20g
蚝油 14g
番茄酱 12g
糖/蜂蜜 约12g（个人认为蜂蜜更好吃）
料酒 15g
蒜泥 10g
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
🌟步骤：
1⃣️鸡翅正反面用刀划开小口，将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏2小时以上入味（腌制时间越久越好吃，有条件可以冷藏过夜），具体腌鸡翅的过程可以参见我图8的文章；
2⃣️烤串机版本：串好鸡翅，定时20min；
烤箱版：锡纸包住烤，360华氏度，正面10分钟反面10分钟（最后两三分钟可以把锡纸打开烤上色）；
炭烤版：串好鸡翅在炭火上烤，一定注意别烤糊了（很需要技巧，否则会不熟/烤糊）；
3⃣️烤好撒孜然粒开次😋我是真的很推荐烤串机版本，既有炭烤版的香味，还不会担心烤糊😃
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最新评论 3
:棒！
:😁自己做起来
回复 @冰凌燕小妖:哈哈对我来说太难了😂