浪漫必备！自制酒心巧克力和Mai Tai鸡尾酒
字母酒心巧克力基本是各种纪念日必备！想拼什么字都没问题☺️我经常是拼好了放进冰箱，等老公下班回家一拉开就能看到惊喜?
既能吃到酒的醇香，又不会三两口不省人事了?
讲真我酒量特别小，喝一杯下肚就会快乐的撒开酒疯了。。。就像韩剧制作人里面孔孝真那样的。。
看到君君干杯?的活动就开始准备这个晒货，终于等到了时间充裕，设备齐全的今天?
下面说说做法。
?Mai Tai是夏威夷四大极品鸡尾酒之一。我和老公第一次去夏威夷玩的时候，在飞机上就干杯了不少Mai Tai，因为真的太好喝了！
材料：
White Rum 40ml
Dark Rum 20ml
Orange Curacao 15ml
Syrup 15ml
鲜榨青柠汁10ml
碎冰适量
调酒壶
量杯
做法：
1. 将适量碎冰加入调酒壶
2. 将上述材料用量杯量好倒入调酒壶
3. 摇啊摇，摇到外婆桥?用力摇，到杯壁结霜
4. 将鸡尾酒滤入杯中，加碎冰补满酒杯
5. 高逼格装饰，拍照，喝
注：Orange Curacao在超市不好买到的话，可以用Triple Sec代替，味道基本差不多。
?有了Mai Tai的原料，不能浪费，边喝Mai Tai边做酒心巧克力
原料：
黑朗姆酒
橙子味调味酒
黑巧克力/牛奶巧克力
黄油
巧克力模具，锅碗瓢盆
做法：
1. 先做酒心。
锅中放热水，把巧克力倒入碗中，再把碗放进锅里，就可以看到巧克力慢慢融化了。
加入2个骰子那么大的黄油，搅拌至融化。
再加入2瓶盖橙子味调味酒，3瓶盖黑朗姆酒。
继续搅拌。
搅匀以后放入冰箱冷藏。
2. 做巧克力外衣。
用第一步的方法，再融化一些巧克力。
把融化了的巧克力倒进模具，只用倒入一小层就行了。
然后充分的挤压揉搓模具的每一个的小格子，让巧克力更好的贴合在模具上。
把模具在桌上拍打几次，去除巧克力中的气泡。
静置一会儿，让巧克力凝结。
重复上述步骤，用别的模具多做几种形状。
3. 把酒心加入。
这时候冰箱里的酒心冷藏的差不多了。拿出来用筷子挖成一个一个的小球，在模具的每个格子里放一个。
4. 浇筑巧克力封底。
最后再用步骤二中的巧克力浇筑在每个格子中。
浇完拍打模具，赶走气泡。
用刀把底部刮平整。
5. 放入冰箱冷藏。
巧克力变硬了就可以拿出来了。
这时候用手顶住模具底部，一使劲，巧克力就会弹出来啦！
6. 一个一个都弹出来，摆造型，拍照，放入冰箱等老公回来，一起吃，吃完以后。。。
注：酒的多少可以自己控制，吃一个巧克力就开始high也不是不可以?
融化的巧克力太稠的话，可以加少许食用油搅拌。不要加水！！！
把锅放在炉上，一直开小火烧，可以保持巧克力的融化状态。
????????????????
巧克力和酒在超市基本都能买到，模具和调酒壶在ebay或Amazon都有卖。
图二祝北美君生日快乐！?
拿着纸吸了半天气，发现真的参加不了A4腰的活动，一生气把巧克力全吃了。哼
最新评论 47
:天哪太酷炫了！我要做起来！啊～不行不行的呢！已经按耐不住激动的心情了！
:诶？这是什么时候的回复吖刚看见?大橙子我们一起抱着哭哭吧！木有福袋的苦命宝宝??
回复 @zzisbest:虽然没中奖，但因为发那几个拼福袋的帖子才认识了你，我非常感谢???
:好厉害！好有心
:??哈哈哈谢谢！
:为什么会被关小黑屋?。。。你辣麽可爱!
:哈哈哈哈也许是以前开yellow腔太多了，让进小黑屋喝点去污粉?谢谢宝宝夸奖！敲爱你！??
回复 @zzisbest:知道亲的内心是出污泥而不染的纯净啦。。。哈哈!?嘴上笑笑就过去啦???
:你是最有心的! ????
:字母模具在哪里有卖
:ebay或Amazon都有哦！搜chocolate molds letters就好了?
:我竟然错过这个了！？？？？什么时候的事！
回复 @minnnt_:蹭蹭～昨天刚喝完去污粉，应该能管一个月吧？??哎呀不管了！?????
回复 @minnnt_:木有关系?请叫我蛋腚姐。宝宝抱抱神马的最棒了！o(｀ω´ )o
:厉害
:??谢谢夸奖！哈哈
:厉害！我饿了！
:??快给宝宝吃一块
:哇～～好赞的晒货，酒心巧克力?！
:??平时想吃总买不着，这下好了想吃啥味都可以啦！
:新技能get～
:?棒棒的
:啊快给我来一块醉醉
:??酒量大不？给你秘制超多酒的
:看着就想吃
:??回头做给你吃吖！
:哇宝宝好有心思手好巧，话说我肿么刚刚才看到这篇晒货
回复 @bagbagbag:你懂的好多啊！我第一次听说！还可以吃豆腐？☺️吃谁豆腐啊哈哈哈。。树枝怎么浇头啊。。感觉可以挠挠头？顺便蹭蹭背?
回复 @zzisbest:哈哈哈哈哈宝宝太好玩啦！电视看多了，在里面关久了的，出来都是跨火盆，树枝浇头，吃豆腐这些去去晦气???
:一起吃...吃完以后...一起洗模具和碗还有倒垃圾??
:正解！还有一起发胖