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肉松面包是我经常做的，下面分享一个超松软肉松小面包的做法👇
🌟准备材料：
高筋面粉250g、酵母3g、奶粉25g（我喜欢奶香味浓一些）、细砂糖40g、盐2g、全蛋液46g、玉米油/黄油20g、牛奶125g、肉松（我用的华人超市买的金宝肉松）、蛋黄酱～
🌟步骤：
1⃣️将所有面团食材（除黄油外）按照先液体后粉的顺序依次放入面包机，糖和盐分别加在两个角上，最后在面粉上挖一个洞放入酵母，开dough功能发酵面团，10分钟后加入切小块的黄油；
2⃣️取出发好的面团，排气，分成9份，盖保鲜膜松弛15分钟；
3⃣️取一个面团擀开，铺上肉松馅，再加一些蛋黄酱（图4），像包包子一样捏紧收口整好形，封口朝下（图5）；
4⃣️二发45分钟左右（可以在烤箱里放一盆热水发酵），能看到面团发至1.5倍大；
5⃣️面团刷蛋液/表面撒粉割包，烤箱预热170摄氏度/340华氏度；
6⃣️烘烤17分钟左右，上色满意及时加盖锡纸～
🌟刚出锅的小面包松松软软，香甜可口，再加上肉松的陪衬，太好吃啦😋
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最新评论 6
:流口水了🤤
:😁自己做起来
回复 @冰凌燕小妖:嗯嗯
:看起来好好吃
:哈哈肉松控表示超好吃
回复 @冰凌燕小妖:哇塞！