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天气热起来了，做个桃胶红枣糖水放冰箱冷冻来吃，桃胶被热炒起来，夸称其功效可与燕窝、花胶等贵价海味匹敌…但查证过后就知是商人的把戏。
功效：滋阴润燥、养血
材料：木瓜、雪耳半件、桃㬵一把、红枣4粒、杞子、蓮子、冰糖或蜂蜜适量
桃胶：有润肠、通便有帮助，在古籍中亦有提及对尿道炎有帮助。其实桃胶只对阴虚人士有效用，因这类人士常会有体内缺水的情况，易令肠道干燥而出现肠燥便秘，食用桃胶只能润燥，有助通便并加快排出体内多余之废物。 桃胶和燕窝的功效根本完全不同，燕窝出自动物蛋白，跟桃胶则属于植物蛋白，两者相比之下，动物蛋白对脏腑的滋养能力较大。 无论什么它就是对身体有益。
做法：
1 先把桃胶浸泡8-10小时或泡过夜也可
2 把桃㬵清洗多次及挑出当中黑点
3 把雪耳浸软摘成小块
4 木瓜去皮去籽切小块
5 红枣洗浄去籽备用
6 把桃胶、雪耳，木瓜，莲子，红枣放入冷水窝中煮沸
7 小火煮30分钟加入杞子多煮15分钟
8 加适量冰糖关火焖，或待凉后加入蜂蜜即成
这次买到的木瓜真甜。吃不完放进冰箱冷冻后吃更清甜。太热天气来碗冰冻的木瓜雪耳桃胶红枣糖水也不错👍👌。
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最新评论 2
:看着很滋润
:多谢