🌸🌸 这个华夫饼很推荐给大家,简单好吃,除了没掌握好温度膨胀得厉害了点之外,没有什么太大的缺点。(一定要搭配果酱哦)
🌸🌸 食材清单
鸡蛋 1只
低筋面粉 60g
黄油 25g
牛奶 50g
糖 25g
泡打粉 2g
柠檬汁 适量
全脂奶粉 5g
果酱
水果
🌸🌸步骤
1⃣️ 鸡蛋中加入糖,用蛋抽搅匀。
2⃣️黄油放微波炉稍微转几秒,时刻观察,不然会乱溅,呈流动性状态就行,倒入蛋液中拌匀。
3⃣️倒入牛奶,挤入柠檬汁,搅匀。
4⃣️筛入低粉、泡打粉、奶粉。 搅拌至无干粉颗粒即可。
5⃣️把模具放在烤盘上,然后把面糊倒入模具,8、9分满即可,然后轻轻震两下烤盘,震出气泡。
6⃣️烤箱预热好以后,放进去,180度烤8分钟,然后转上火160度下火150度烤15分钟左右。
7⃣️做了两种口味,巧克力味的我加了2.5克的可可粉;覆盆子果茸加糖煮化煮稠,放凉装入裱花袋备用;摆盘撒上糖粉,淋上果酱。(华夫饼蘸着果酱很好吃!)
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸⚠️🔍🔍 小贴士
🌸面糊倒入模具不要太满。