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一年一度的夏天就要来了
冰箱里的冷冻啤酒(可乐)以及蠢蠢欲动
这时候来上一盘自制的周黑鸭卤味 别提多幸福啦
昨晚做出来瞬间就被我俩洗白了 麻麻辣辣又带着甜味 完全就是周黑鸭本鸭！
用料：
鸭翅500g
桂皮10g
花椒12g
香叶3片
生抽25g
老抽25g
冰糖30g
料酒50g
生姜15g
干辣椒10g
做法：
1. 锅内烧水把鸭翅稍微焯一下，滤出冲洗干净
2. 把所有东西放入锅里，加入适量清水大概漫过鸭翅即可
3. 大火烧开转中小火，加盖炖煮直到汤汁浓稠，期间搅拌几次让各个牙齿都均匀沾满汤汁
4. 捞出，开吃
note：鸭翅换成鸭爪鸭脖也是一样的好味哦
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:越写越好啦