米其林星级评鉴每年除了会评出一星两星三星的星级餐厅,还会有一个Bib Gourmand物美价廉榜单,里面的餐厅基本上都属于对就餐衣着没什么要求,食物好吃不贵,而且很多都是适合一家人一同前往的餐厅。这次在Napa,我们一家三口就选择了Grace’s Table,环境不错,服务员也超级耐心,还帮忙逗小朋友,让她多吃点儿。
菜色主打法式、意式、和美式料理,属于混搭性的餐厅,给小朋友点了薯条和鱼肉Taco,我当然要尝试一下店里有名的法式Cassoulet啦。大概介绍下这道菜吧,起源于英法百年战争时期,所以大概有70余年的历史了。据说当时法国的一个小城被英军团团包围,城里全都是饿得发慌的人们,为了不放弃斗志,拼死抵抗,城里的人就把能搜罗到的所有食材都放到一口巨大的炖锅里面炖煮,因为里面的豆类、鸭肉、香肠等等提供了能量,所以最后城里的法国人居然击退了英军。
所以,这道菜肴属于热量很高的菜肴,要不是想要品尝下Grace‘s Table的出品,真的不该摄入这么多卡路里的,好在味道可圈可点,并不后悔。
🥓Glazed Pork Belly — wine barrel smoked Kurobuta belly, roasted apple and baguette crostini 10
🌮Fish Tacos — grilled catch of the day, cheddar, black beans, house made tortillas,pico de gallo, house slaw with buttermilk-chili-lime dressing
🥘Cassoulet — duck confit, pork shoulder, boudin blanc sausage, garlic sausage, butter beans, garlic bread crumbs
📍1400 2nd Street, Napa, CA