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虽然不是很懂为啥东北人要吃辣子鸡丁，但我还是勉为其难上网搜了yankitchen的方子做了，做出来看起来凑合，吃的人倒是特别开心😄
食材:
鸡腿quarter 1个切丁，
干辣椒1杯，
花椒1tbsp，
葱白一根，蒜2瓣，姜4片
步骤:
🐔切好的鸡丁下盐、糖、米酒、酱油、姜粉、一点香油腌制至少半小时
🍳中小火加热油锅，等筷子下了油锅会冒泡泡的时候就能下鸡丁炸了(不过我下的油不多基本是半煎半炸的状态)
🍱处理好的鸡丁滤油，留一点油在锅里，下葱姜蒜花椒和干辣椒煸炒一下，再下鸡丁翻炒大概5分钟，就可以出锅了
做完才发现其实做法不难，就是鸡丁要炸挺费油的😂😂所以网上买了个air fryer，等收到再来试一次😉
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最新评论 22
:好正呀😍
回复 @oggyTui:耐唔耐食下辣嘢都几开胃嘅😋
:除佐太辣都几好😂😂
:一家之主是东北人呀？
:对啊
:好多辣椒🌶️😆
:是啊！所以我只吃了3块鸡丁就冒痘了😂😂😂
:赞
:谢谢宝宝😘😘
:我平常在家煮菜都是清淡为主，因为小孩子吃不了重口味的东西，所以要是煮辣的东西我自己得负责吃完🤣
回复 @Sophybaby:别笑得太欢了，小心明天脸上痘就冒出来了(T＿T)
:因为太可怜了吧，不像我天天可以吃辣椒🌚哈哈哈
:口水直流三千尺🤤🤤🤤🤤🤤
回复 @oggyTui:我还好，除非连吃好几天易上火🔥的东西才会冒痘🤣我是吃不了辣又特想吃，偶尔只能吃些微辣的东西解解馋～一看到辣的东西就想流口水🤤
回复 @天天都在买买买:我就只吃了3块吧😂😂那个干辣椒真是巨辣，我其实不是特别馋辣的，但是我们家那位不知道为啥超爱辣子鸡丁