前几天看到 @布拉格之谜 晒的凉拌豆腐，我突然想起来家里的确还有嫩豆腐，于是我也拿出来做上一份。家属说很惊艳😄
我们的做法比较简单。嫩豆腐一盒切成块，皮蛋1-2个切丁，香葱葱绿切末。
然后我们开始调味。基础调味料我加了盐🧂，糖，和一点点味精。豪放的浇上两勺蒸鱼豉油，鲜香难当！
刚才的香葱把剩下的葱白切段。另外拿5-6瓣蒜，切片。一颗八角，一小撮花椒。平底锅中加入三勺植物油，小火烧热，加入料头小火炸至焦黄。用漏勺把料头捞出来，油浇在码好的豆腐上。搅拌均匀，开吃！
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最新评论 17
:香椿拌豆腐也好吃！
:对对！就是买不到😂
回复 @君寻:我在亚洲超市里买到过
:😋
:夏日必备～😋😋😋
:真的！解暑又健康！
:加酱油! 小葱! 肉末! 辣子!
:肉末辣子听着就香！
:豆腐要不要煮熟？
:不用的亲 从盒子里拿出来之后用厨房纸擦干多余的水分就行。放好调料之后快快吃掉 放的时间久了会出水
:凉拌菜夏天吃最合适啦
:我和家属每人半盆 一下就没了😂
:啊！好想吃皮蛋！
回复 @君寻:哦~想到就好吃！他们家的基本就没放什么调料，感觉你们家的会非常香
回复 @oggyTui:我们在拍照之后也是绞碎的 那样更入味 但的确是拍照不好看😂