宝宝快一岁了,逐渐着吃的跟我们一样了,但还是要少油少盐以免给宝宝的肾脏增加负担。试吃了很多种肉,发现我家这个最爱牛肉,外面卖的辅食也有这种罗宋汤配菜类型的,宝宝爱吃,所以做了一次,果然爱吃。简直是造福全人类的汤,爸妈也吃饱,宝宝也吃饱,还营养丰富,汤还可以留着做面条吃。而且很方便做哦!
我做了一大锅,这里材料减半,可以参考着增减哦!
材料
牛腩一条(超市买sirloin就好,我喜欢吃sirloin tip,肉比较松软不柴)
洋葱四分之一颗
土豆一颗🥔
胡萝卜一根🥕
芹菜五根
圆白菜适量
番茄两颗
黄油适量
番茄酱适量
盐适量
做法
1. 牛肉泡血水,改刀小丁。土豆胡萝卜芹菜洋葱改刀成丁,圆白菜手撕成小块状即可。番茄皮如果不吃,可过热水去皮,我没有去皮直接改刀成块。
2. 牛肉汆水撇浮沫,取出备用。
3. 需要一个大汤锅和一个pan。取手指粗细一块黄油放入锅内融化,加洋葱土豆和胡萝卜过油。过油的目的一是让汤更香,二是土豆不容易煮散,胡萝卜可激发营养。炒好后把除了番茄以外所有食材放入大锅中。番茄放入pan中熬烂出番茄汁,倒入汤锅中。
4. 加水,稍没过食材即可。大火煮开,小火炖煮大概半个小时。
5. 加适量盐和番茄酱调味。还可以用黄油炒面粉加入锅中让汤更浓稠。我们不需要,对宝宝来说简单一些就好,而且我觉得清汤喝起来更鲜。
可以开动啦!大人喝的时候加一勺胡椒粉更好喝哦!
此汤适合9个月以上宝宝哦,因为是加了一点调味的。宝宝辅食我用的料理棒,强烈退荐料理棒!不用买辅食机!料理棒打的就超级细了!我这次没有打很细因为我家的已经比较大了,有点口感他更喜欢。看图6上次我打的就足够细了。
打辅食的时候以食材为主,汤只需要一勺就够了,不然就会太稀了。
用此汤熬煮的面鲜香浓郁可口(吃儿子剩下辅食有感)
@CC老师儿 菜谱来了!
最新评论 11
:在纽约州旅游玩 早晚温差真是快冻死我了 看到你的晒货 就想早点回家做罗宋汤喝起来!
:麻州也很冷啦!长袖长裤外套要穿起来了❤️
:好棒~我冬天经常煲罗宋汤喝好暖胃😁
:而且很方便啊又好喝好喝
回复 @我是一颗花菜:😋下次等我有时间也重温一下这款经典汤
:今天做一个试试,看看可不可以直接吃(*¯︶¯*)
:哈哈好!希望宝宝爱吃!
:罗宋汤什么的我最爱喝了!
:🥣来一碗!免费续碗
:棒棒哒 收藏先
:么么哒!