饺子就酒越吃越有!东北老乡来家里做客,聊着聊着大家突然都很想吃饺子,于是。。。赶紧行动起来!虽然平时喜欢粗去吃吃喝喝,但是饺子,我只觉得自己家包的最好吃(๑´ڡ`๑)
和面:面粉我是在H mart买的韩国面粉,一般是500g面,加250g的水左右,每次都不太一样(水的误差一般在±20g左右),水分几次加入,边加水,边搅和面。最后水快加完的时候,慢慢加,也要看面粉的程度,都变成絮絮装,然后揉到一起。最完美的结果就是三光:面团光,手光,盆光。大概醒面20分钟左右。
馅:1磅猪肉馅,1磅芹菜,1根小葱,少许姜粉、胡椒粉、料酒、盐、酱油、植物油、香油。和完馅就会发现超级香!我这次馅和的有点多了,后来又稍微和了点面。
煮饺子:开水下锅,水再开稍稍加些凉水,这样反复3次就差不多熟了!赶紧盛出来,开吃!配着点小酒,越吃越香,根本停不下来~
被朋友夸奖说,身为一个90后,竟然会从和面到包饺子的全套过程,真不容易。哈哈哈,为了吃嘛,只好自己动手٩😛ི۶
最新评论 4
:好厉害👍
:🥰🥰🥰
:我妈妈每次跟我视频,都要问我:你啥时候学包饺子啊?咱们🇨🇳不能不会包饺子🌚
:哈哈 我主要是就觉得自己家包的好吃 不得不学会😂