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昨天做了新鲜的活龙虾~
人年龄大了🤣周末就喜欢在家琢磨吃的~想起之前觊觎很久的hmart龙虾，今天杀去买了~开心~
柜台小哥帮我们挑了一只张牙舞爪的龙虾~装在袋子里我们就带回家啦~生命力还是很顽强的离开水前前后后有四五十分钟到家的时候还活着~
考虑到龙虾是活得很新鲜，我们决定用之前在缅因吃过的超爽的最原始的方法：boiled lobster来做掉这只大虾了哈哈哈哈~
非常简单~找一个大锅煮一锅水，加一些盐，带水完全沸腾后，先把龙虾头朝下放进去稍煮（杀死神经）再把龙虾整个扔进去并盖上锅盖，按龙虾大小以第一磅十分钟为基准，之后每磅三分钟递增来煮龙虾~祝好后拿出来稍微放凉~喜欢mussel或clam的童鞋可以也买一点煮龙虾的时候一起煮~
出锅后切一些黄油，用锅子或者微波炉加热至融化甚至沸腾，之后沾龙虾用~
剥龙虾的时候先rang头和虾尾分离~如果头里有红色的龙虾籽那真是太幸福了！最好吃的部分！但我们买到的这只几乎没有😭就只好吃肉啦~图四是被我兵解了的龙虾hiahiahia~龙虾钳比较硬没有特殊工具的小伙伴食品塑料加宜家工具箱了解一下hhhh
开吃！幸福的周末！
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