2
69
13
4
有一个朋友特别爱吃椰蓉，有多少能吃多少的那种。
所以做椰蓉馅特别有成就感！
椰蓉看起来食材特别多，但其实相比红豆、莲蓉、芋泥相比要好做太多了！而且基本小白式，不需要经验加持。
就是椰蓉、玉米淀粉放一边，其他东西混均匀后再筛入玉米淀粉。上锅蒸至没有液体后拌入椰蓉。蒸的过程可以多多搅拌。
可以选择从亚超买到的颗粒很小很细腻的椰蓉（图1、图2），也可以买沃尔玛这种cocnut flakes（图5）。flakes虽然看起来很大一片，但其实正合适。这次做莲蓉馅我用的就是flakes，还又加了10g椰蓉以求椰蓉口感。
食材
椰蓉（40g），白糖（70g），炼乳（15g），黄油（25g），奶油奶酪（40g），玉米淀粉（60g），牛奶（125g）和鸡蛋（2只）。
步骤
1. 奶油奶酪和黄油切小块放至常温，（用打蛋器）搅拌至顺滑。
2. 加入细砂糖，搅匀。再加入打散的鸡蛋，炼乳，拌匀后加入牛奶。
3. 筛入玉米淀粉。
4. 所有的东西搅拌均匀后上锅蒸。不停的翻拌，把底部和边上的固体刮下来，直到没有液体即可。
5. 趁热加入椰蓉拌匀。
Macy's 节日大促 2折起+额外8折💥年末就买这一波
限今天！CK西装裤$38！
73 Macy's
lululemon 特价区淘好物✨$29腰包补货
$59收多款“神裤 ”
9999 lululemon
Nordstrom 节日抄底🔥买礼卡至高返$125礼卡
加鹅限时7.5折！黑白标都有
462 Nordstrom
Nordstrom Rack低至1折 买礼卡至高送$125礼卡
兰蔻小黑瓶半价$67🔥
1183 Nordstrom Rack
雅诗兰黛😎低至5折+四重好礼 含15ml黑钻面霜
小棕瓶一拖三套装终于补货
146 Estee Lauder
Aritzia 3折起继续捡漏 🤩多款上新！
保暖羽绒服$124
150 Aritzia
独家：adidas 折扣区💛低至4折+额外8.5折
蜜桃粉夹克$17 三叶草帽$7
20 adidas
Lancôme 宇宙低价🌏菁纯典藏香首次打折❗️
独家史低：菁纯套装4.3-4.5折
275 Lancome
SIPX 不锈钢吸管保温杯 40oz
$5.99 $24.99
12 Amazon
Nike 节日大促🎄Tiffany蓝Cortez $51 Dunk低帮 $66
低至5折+额外7.5折
15 Nike Store
最新评论 2
:最爱椰蓉啦
:炼乳一罐太多了 不知道怎么办 头疼😄