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宝宝爸爸很喜欢吃拍黄瓜，这个周末去中超时发现了这种带刺的黄瓜，这种黄瓜比较脆，是做拍黄瓜的最佳食材，于是就带了两条回家
拍黄瓜就是用刀拍扁黄瓜，黄瓜用拍的方法处理，吃起来会比较脆
Step 1: 把黄瓜放入保鲜袋里再用菜刀拍扁，这样就不怕弄脏，容易清理；然后再拍好的黄瓜切成大概1.5寸长放到一个大碗里
Step 2: 然后加入适量的盐，搅拌均匀，大约腌五分钟，这个步骤有助于把黄瓜的多余水份流出来，黄瓜也特别脆
Step 3: 把黄瓜水倒掉，就可以加入凉拌调味汁，调味汁内有拍碎的蒜、醋、麻油、糖和酱油；加入干辣椒适量，大概腌半小时就可以上碟了；
这次我把腌好的成品放入冰箱里三个小时，口感爽脆，酸酸甜甜的开胃凉拌黄瓜就做好了，就是有点咸，可能盐或酱油加多了，毕竟第一次做可能下手太重了😅😅下次有待改进
宝宝爸爸很给面子把它吃光了，还很有爱心的称赞好吃，下次一定会更好吃，那只有继续努力了
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最新评论 3
:👍🏻
:可以说，黄瓜是我很喜欢的植物。
:银时太可爱了～～