在柜子里发现一包花生,想着怎么弄,查了下厨房的APP发现炒花生米!刚好对我胃口!
步骤: 把生花生过冷水冲洗一下,用BONTY纸吸干水份,或者自然晾干也行。准备一口平底锅放少许的油,真的不用太多油就平常炒菜份量也就够了,下晾干的花生米,然后中小火开始炒 ,一会会的搅拌一下,等炒到像图二的颜色的时候试一颗没有生味了就可以关了。然后糖跟盐各放0.5TSB 翻炒一下,取一张BONTY 纸铺在盘子里把炒好的花生装盘,等冷却后 再放少许盐让花生表面裹一点盐 ,好看点。就这么简单!(据说最后要点一点白酒,家里没有就忽略这一步了)
炒的过程比较长,因为开的火比较小,想要尝试的亲么可以开大一点点的,我这是慢工出细活的。当然这漫长的等待必须是变刷DM,边炒啦。