是的又是清炒豆苗，最近豆苗很便宜很新鲜，乘夏天的尾巴多吃吃～
火鸡肾炒青椒
中国超市买的火鸡肾（鸡胗其实就是，就是超大版的鸡胗），水煮后切片煮半熟就行，先放生姜片料酒爆炒，没生姜只放料酒问题也不大，基本熟之后放青椒，加调料（盐和汤就行）加点水煮个三分钟后水淀粉勾芡，我喜欢稍后一点的欠更带味。
事实证明并不是什么重辣重油或者浓油赤酱的菜才下饭的～
祝好胃口哟！
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