之前榨豆浆后的渣要么扔了要么用油锅做豆渣饼,经常耗费很多油,本来健康的食物也因此折半。
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做法很简单:豆渣拌一勺淀粉,一点盐,加一个鸡蛋,加一些些油,加一些些午餐肉碎拌匀。然后跟做正常华夫饼一样程序即可。
我第一次做时还喷了一些油,后面就没再喷也没有粘锅。做出来酥酥脆脆特别美味。
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