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我们一家人都很喜欢吃鹌鹑，这边几家亚洲超级都有卖冰冻鹌鹑的，一份六只，好像每家店都是卖$9.9。长期都会在冰箱里放上一盒，家人想吃的时候我就提前一天拿出来解冻，第二天烧给他们吃，看着他们吃的开心我就会很快乐。
做法：
1）解冻后去毛洗净，对剪开之后把内脏和内骨的位置洗干净，然后沥干
2）姜片下锅，把带皮的一面放进锅里，煎一会儿，反过来煎一会儿，倒入料酒，翻炒一下，倒入生抽，老抽，冰糖，一点盐提鲜，各种大料，倒入水，煮开十分钟后关火，让鹌鹑泡在汤汁里一个小时，让其入味
3）继续开火煮至汤汁粘稠即可，装盘，超好吃的鹌鹑就完工啦
今天很意外的发现，我的两岁的儿子已经会自己吃鹌鹑啦，把鹌鹑腿整个给他，他会吃的就剩一根骨头给我，晚上他吃了五个腿，超爱鹌鹑的小朋友
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最新评论 2
:我在国内也喜欢田鸡。但是这边还没见过有卖，而且还要自己收拾内脏，觉得好麻烦😂😂
:这个是鹌鹑，哈哈哈哈，田鸡我也超爱吃的，但是我喜欢干锅牛蛙，这边没有