好激动第一次被抽中测试食物~ 而且还是我大云南家乡特产! 感谢君君感谢金主!
图一:开箱~
这次试吃的总共三种:虎掌菌、鸡棕和松茸
每一袋是28g,是刚好能做一份菜的分量。包装可以说是很周到了。
图二:水泡前
每个菌都比较完整,碎屑较少
图三:温水泡三十分钟后
菌被泡过后已经比较完整,并且已经可以闻到每种菌独特的味道了
图四、五:松茸炖鸡
鸡汤被松茸点缀得很香,个人觉得新鲜松茸要更好吃,不过异国他乡能吃到云南野生菌是很不错的体验。
做法:枸杞+鸡用电高压锅炖半小时,然后放入松茸片儿加点盐继续炖半小时。
图六:炒鸡棕和虎掌菌的配菜,虎掌菌比较大厚实,所以可以切成小条。
图七:炒虎掌菌
虎掌菌属于那种越嚼越香的菌类,我还挺喜欢吃的。做法也是爆炒。可以多放点盐来盖住它自身的草味。
做法:干辣椒、大蒜、青椒爆炒。
图八:炒鸡棕
我觉得干的鸡棕用来炖汤更适合,而新鲜鸡棕炒着吃好吃
做法:干辣椒、大蒜、青椒爆炒。
图九:本大厨 啊哈哈哈
最新评论 7
:挺贵的东西炒菜可惜了,买了一堆菌煲汤了
:美大厨
:爱您
:栗子是云南妹纸吖!你们那好吃的太多了!
:现在又吃不到😔
回复 @lotsof_meat:哎~摸摸头❤️
:👍