“火大” 就是原来的鸿福湘园,现在有烤串自助,火锅自助,也有特色湘菜
请原谅感冒发烧一礼拜的我现在才写完这篇安利[允悲]
🌟凉菜:包含在自助里,而且质量都挺高,推荐猪耳朵!切得很薄,又脆又爽口。
🌚烧烤菜单和网上放出来的不一样,品种比较少。(见图9)当然我也不是那种太在意细节的人,羊肉牛肉和鸡翅也可以喂饱我。
🌟炉子是国内运过来的,把签子上的齿轮卡在转动的链条上,就能全程自己转动,我们就能腾出手来煮火锅[doge]。在炉子周围有向下排烟,所以几乎没有油烟。
🌟他家的肉,是我在DMV甚至大部分美国地区撸串店见到的最好的!无限接近国内放血充分的肉!
🌟羊肉新鲜,每一串都肥瘦相间,碳火烤得油脂滋滋作响,咬在嘴里不但弹性十足,而且肉汁满满.
🌟牛肉偏瘦,肥肉少,但是肉质紧实不柴。秘制和黑椒腌制得刚刚好,香料不会抢风头。
🌟他家的烤鸡翅我超级推荐!鸡翅是烤好上桌的,火候刚刚好,外焦里嫩。都是现烤的,端上来时还是烫嘴的热度
🌚锅底菜单没有写辣锅,但是可以点麻辣锅底的。火锅香味浓,但是滋味不够,只能用小料补足。好在小料品种齐全,还有酸豆角、剁椒、小鱼仔这些湘菜特色
🌟牛羊肉都是每天现切,没有冷冻痕迹,很薄,肥瘦均匀,软嫩可口,推荐!
🌟新鲜黄喉、猪脑花、无骨鸭掌,特别推荐!尤其脑花
🌟甜点是一冰柜Hershey‘s的冰淇淋
总的来说是让雅米觉得开一小时车去吃一次不虚此行的店。
让我不太满意的一点是火锅味道不足,另一点是烧烤实际菜单和网上的菜单差比较远,种类较少。希望店家能改进!我真的想吃烤鸡胗、鱿鱼和辣椒!
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:烤肉