这道菜也是我先生的最爱之一,是本厨娘压箱底的一道私房菜,一般人我不告诉🤫每次看着自己的亲老公狼吞虎咽吃着自己亲手做的爱心菜,心里特别满足!趁着贴秋膘的机会,本厨娘特别和大家分享这道菜谱🤗按照我的做法,保准麻辣鲜香、地道又好吃!
✨材料:
四季豆,花椒,干辣椒,生抽,盐,鸡精,白芝麻
✨做法:
1、四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的,很危险的。
2、锅中稍微放多些油,用大火炸四季豆。大概3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,控干油份。
3、把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入花椒炒香捞出扔掉。
4、锅中留点油,倒入干辣椒,蒜末爆香一下,立马倒入炸好的四季豆。
5、加少许生抽、盐、鸡精,快速翻炒均匀。
6、出锅前撒上一点白芝麻(如有的话),盛盘。
谢谢您的阅读!本厨娘将会持续和大家分享自制家常小菜,敬请关注哟💁🏻♀️
最新评论 6
:👍
:这菜色看上去太棒了!
:谢谢亲☺️
:天啊,这也是我的最爱🤪
:這我也好愛!! 每次外面吃飯一定要點!! 妳做的跟外面一樣,超級專業 😍
:谢谢亲爱的夸奖😊