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周末去参加了本地蘑菇协会举办的meeting和field trip，学到很多有趣的蘑菇知识，开了眼界。
带课的前辈都推荐这本Mushrooms of the Redwood Coast和All That the Rain Promises and More两本书作为入门读物，有很多彩图，编写很有条理，列出了太平洋西岸地区的蘑菇特征以及跟一些相似有毒品种的识别方法，两本书都是以加州为主，但俄勒冈也同样适用，有兴趣的小伙伴们可以找来看看。
今年九十月下雨多，蘑菇比往年都多不少，前辈带来了一些样品，有我很感兴趣的松茸蘑菇Matsutake(图2-4），在俄勒冈州没有办matsutake商业采摘牌照的话一天最多只能采6个，而且必须要从上到下对半切开，破坏商业价值才能拿，否则被抓到就有罚单。
而图5-6是hedgehog mushroom，特征是菌盖面中间有个凹位，底部不是刀片状菌褶，而是像刺猬毛刺一样，属于比较容易识别而且没什么危险近似品种的蘑菇。Chanterelle快没了，而hedgehog现在正是时候😋 下次又有新目标了
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最新评论 9
:chanterelle好吃吗？闻着没什么香味
:还不错，肉挺厚挺嫩的，香味好像看品种还是生长，又或者是煮法？采回来的chanterelle 吃了好几次，有的没多大味道，有的很香，有股很特别的果香味味道，也算是chanterelle的识别特征之一，但我喜欢香味淡点的，太浓的香味会让我有点晕。
回复 @quarterly:真的，灵芝类蘑菇这边叫conk mushroom或者polypore，但品种也是有超级多的，是不是中国人吃的那种“灵芝”有待考究😂 上次跟人出去认蘑菇的时候就看到了三种不同的conk
:👍
:學習了！
:學習了！➕1