🔎小科普:
提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。
在意大利语中提拉米苏的意思是“接我”。对此,有两种解释,一是说它是为了给新手妈妈补充营养,或者作为宿醉者的醒酒药。意大利厨师Gennaro Contaldo总结道:“当我们说提拉米苏是怎么来的时候,我其实并不知道。人们对此争论不休,南、北、西意大利都说是自己做的,图斯卡尼也说是自己的功劳。然而我只知道一件事:我要做提拉米苏来吃,现在马上。”
🥃味道:
要说起正宗意大利提拉米苏是不需要放奶油的,原料只有鸡蛋、糖和浓厚的Mascarpone Cheese,底部或中部嵌入咖啡酒,上层撒上巧克力粉,靠打发蛋白撑自然撑起形状。Costco这款提拉米苏,海绵蛋糕形成绵软细腻的口感,奶香酒香融为一体,巧克力和咖啡令其味道跳跃鲜活,酒香又令其回味悠远绵长。一盒六杯,很适合一家人围坐在一起喝下午茶享用,或者饭后甜品。
吃完后的杯子玻璃质量不错,可以留下来当装威士忌或者日本梅子酒的杯子。
最新评论 10
:这个好吃,我也爱买
:👍
:这个非常好吃。杯子累积了不少
:这个小杯子真的质量很好
:我家这个小杯子摞一摞…买了不下5⃣️盒,完全控制不住😂
回复 @魔法师茶茶:那段时间跟上瘾一样,每天下午都要来一杯🤣🤣
:你这么爱吃!😹果然是他家明星产品~~
:我也超级喜欢上个星期买了3盒
:三盒😹 忠实粉丝了!