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这篇晒单想和大家分享一个酸菜鱼的制作教程，教你如何在十分钟之内完成一道看似复杂却十分好做的高端大菜。这就需要我们借助一个神器——德庄老坛酸菜鱼调味料。我按照包装袋后面的烹调说明，成功完成了第一次的制作。祝大家也一次成功！
主料：龙利鱼，德庄老坛酸菜鱼包（含腌鱼料包、酸菜包和调料包）。
辅料：无。
步骤：
①将龙利鱼化冻后斜刀片成厚片（片薄会在沸煮过程中解体，而厚片反倒能保证鱼片的完整性），用腌鱼料包均匀涂抹后静置五分钟（等待期间直接进行步骤②）；
②锅中倒油，油温八成热后加入酸菜包，大火翻炒一分钟后加清水盖锅盖焖煮四分钟；
③打开锅盖，倒入调料包和腌制好的鱼片，转中火后煮五分钟。出锅，大功告成！
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