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地点：Providence
时隔十年之后，米其林评星团又来到了天使城洛杉矶。非常遗憾的是，本次没有任何一家洛杉矶米其林餐厅获得了三星的评价。这可真的很让人意外呢！
Providence是洛杉矶Fine Dinning里的翘楚，它保持米其林二星的评价超过了10年，这次评星中依然保持了这一水准\(≧▽≦)/
主厨Chef Michael Cimarusti 是一个络腮胡中年大叔，即使在洛杉矶餐饮业中名声卓越也丝毫不见名厨的傲慢。他是土生土长加州人，在学校学习的技术细腻精湛的French Cuisine.
而Providence的菜品却不是那些中规中矩的法式佳肴，而是以亚洲和地中海的风味和理念为灵感，精心制作的加州style。菜品风味融合与理念展现了他整个厨师团队的才能与技巧：招牌菜是一道 海胆置于蛋壳中佐以温热的蛋黄和香槟白葡萄酒——奢华食材体现了大海最新鲜的滋味。
这家餐厅确实价格不菲，但是每年餐厅周的活动都会推出一些套餐选项，可以满足大家一场新鲜的味蕾呐！
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