今天的菜色是:红烧狮子头~
推荐指数:♥️♥️♥️♥️♥️
难度指数:♥️♥️♥️
麻烦指数:♥️♥️♥️♥️
欢迎程度:♥️♥️♥️♥️♥️♥️
准备材料:姜跟葱(剁碎)、半茶勺鸡粉、半茶勺十三香、少许盐、一汤勺酱油、一汤勺蚝油、一只鸡蛋、少许油、一大勺淀粉。1磅半的半肥瘦肉。
第二准备:油、六粒冰糖、切段的葱、三汤勺的酱油、一汤勺老抽、半碗水。
依照图一图二,先后顺序把调味料放进肉里头,顺时针方向搅拌均匀。搅拌到肉粘稠即可。静置半小时至少。
依照图三:把肉揉成拳头般大的丸子。
依照图四:然后开火热锅热油。把木筷子放进油内冒泡泡就可以把拳头拳头般大的丸子放进去炸。转中火,慢炸。炸到金黄捞出沥干油。
锅留点油,把葱段放入爆香,加生抽、水、冰糖、老抽调色。
然后再吧拳头般大的丸子放里慢炖至少10分钟。就可以出锅了。
酱汁可以用来煮青青菜放碗里做搭配。
这样一道红烧狮子头就出来啦。
我就不是拫常煮这道菜。
因为程序多了点。
而且还是油炸的。
但是家里人就很爱吃。经常会点名说吃这道菜。
朋友们有兴趣的话可以试一试哦~
最新评论 6
:还厉害👍
:😘😘😘😘😚😚😚
:喜欢
:谢谢
:一个就吃饱了😂
:一顿下来,还真的是吃一个就够了🤣🤣