本姑娘非常喜欢吃牛仔骨。
但是不喜欢吃BBQ,因为烟熏的不太喜欢吃。
如果你是喜欢吃但是又觉得BBQ太麻烦的话,跟我来,我来告诉你很日常的说法。
准备材料:(图一)
一罐韩国BBQ的腌肉酱(我试过好几种韩国的BBQ腌肉酱都很好吃,所以不一定是这口味)。牛仔骨。一个烤箱盘(用来腌肉)。手套。
准备动作:
带上手套。
拿出腌肉的盆(四四方方的,有点高度的),先把QQB酱铺满盘底。
然后把牛仔骨一次的整齐的铺上。然后再撒上酱料,再放牛仔骨。到最后把牛仔骨放好了之后,再撒上酱料。用保鲜纸封起来。至少要腌1个时。
我通常都是,中午吃饱了饭,就把肉给腌上,放在那。这样就不怕时间不够腌不好了。
煮法:
热锅(不用放油)把腌好的牛仔骨放里头,听到吱吱的生硬专中火慢煎。一定要转中火满煎。
煎大概像图三的那个颜色(5分钟左右)就翻过来,继续是中火。
大概5分钟左右,那可以了。
然后夹上来,剪开。
一道简单而又容易操作的牛仔骨就好啦~
最后小提示:(图五)
煮的过程中,酱料煎久了就会焦,所以要预备张厨房纸用来吸干多余的酱汁跟油。
这样,肉就不容易焦了。
最新评论 1
:长期囤货的酱汁