来点咖啡给大家早安~
最近沉迷做咖啡拉花,蓝而水平还是非常不稳定,这些图片是一些糟糕作品赏析😂(其实已经是挑出来比较能看的)其中图9是我最开始做瞎画的,当时还自我感觉良好。
现在的主要问题是拉的时候经常不对称,导致一旦歪了我会习惯性用剩余的奶在左边再做一点点装饰。
摸索下来有这么几个关键点想和大家分享:
🥛1.奶泡很重要!
奶泡一定要绵密,不能太厚也不能太薄,太薄口感不好,太厚无法作画。打奶泡的时候要斜着45°角将蒸汽管插入牛奶,蒸汽管头大概也就两毫米在液体以上为宜。
☕️2.融合
奶泡之所以能在咖啡表面形成图案,咖啡☕的油脂很关键,所以最好是在咖啡粉压好在萃取的同时打奶泡,这样融合的时机就会刚刚好。融合的时候咖啡杯倾斜,奶缸先是稍微拉高,转圈倒入奶液,差不多一半的时候停一下。
🍭3.作画
这个就到了我的瓶颈了,私以为以上两步我已经差不多问题不大,但作画水平还是非常不稳定,这个好像也没什么诀窍,除了天赋异禀选手,就是多练。我现在看到我们同事要喝咖啡就会主动提出帮人家做啊哈哈哈。
如果你路过西雅图,请你喝咖啡。
期待不久能做出稳定质量的拉花!
//d2p1
最新评论 13
:好棒呀! 请问怎么入门比较好呢 我也想入门
:就多练 一开始可以看看网上教程 先把奶泡打好~
:不错啊,很想试试
:真的很不错哦!
:哈哈哈,第九张是灵魂画手
:哈哈哈是的 “肆意挥洒”
:哇超级棒的!
:😘
:早安!!哈哈哈哈哈哈哈哈图九你别说 还挺有艺术感,可以取名:野蛮生长
:哈哈是的 当时还有人说像金鱼
:Marble跟我家的一模一样哒😁话说新手就能拉出这么好看的!我手残的不行已经放弃了😂
:么么么蟹蟹鼓励挖
:(对了话说marble是公司小厨房的)