同事送了大约十磅自己后院产的柿子,家里人对柿子都无爱,只有我一个人啃哧啃哧地吃了两周,消耗甚微,为了不浪费同事的心意,网上找来柿饼的制作方法,一步一步,历时十天,经过削皮,揉捏,每日端进端出,赶在湾区的雨季之前,终于做出来了不甜,柔软又有嚼头的柿饼!
记忆中,老爸老妈是很喜欢吃柿子柿饼的,所以一到秋天,柿子是家里常见水果!我和哥哥不热爱,却也无法,只能也随着爸妈吃!这次自己做出来的柿饼,似乎还是有当年的味道,估计等不到出糖霜,就应该都会进了我的肚子吧😜😜
似乎学到了一门新手艺!尽管可能没有再次发挥的机会了😆😆