Costco买了一大包牛仔骨,那就来炒黑椒牛仔骨吧!
1⃣️先用蠔油,料酒和胡椒粉腌制牛仔骨,喜欢的话可以加一点生粉,记住腌制牛肉时要加水,但牛仔骨要干一点,所以不用。
2⃣️热锅冷油,如果有条件可以用多油先炒第一遍,然后把油倒掉,这样会做到餐馆走油(即用油汆烫)的效果。
3⃣️换一个干净的锅大火炒,快熟时加李锦记黑椒汁,还加一点水,因为用生粉腌过肉,加点水就会有匀勾芡的效果。
4⃣️喜欢的加点葱花即可上碟。
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最新评论 2
:宝宝今天高产量~ 我看着肚子好饿,怎么手艺这么好
:为了金币拼了