Costco一直有在卖大包装的Chia Seed奇亚籽,作为近些年来养生食品街的新宠,被一票追溯者誉为“超级食物”,甚至还被人冠以“减肥圣品”的美名。最近一次和家庭医生交流,提到节日期间各种饕餮盛宴大多以肉食为主,一不小心蔬菜和纤维的摄入就会不达标,家庭医生说可以适量吃一些奇亚籽或者纤维素,促进肠胃蠕动,也能很好的预防便秘等一系列隐疾的发生。
奇亚籽早在几千年前就被阿兹台克人当做主食,富含多种营养素,热量低还富含纤维,遇水膨胀,增加饱腹感,还有丰富的植物抗氧化剂、蛋白质、Omega-3,能降低胆固醇,降低血压等等,现代人缺的,奇亚籽都能补。
最简单的方法就是用奇亚籽泡水喝,以奇亚籽和水1:10的比例,浸泡20分钟左右,奇亚籽就会吸水膨胀,变成一个个晶莹剔透的像小卵一样的东西,喝起来没什么味道;也可以泡在牛奶里,和爱玉冻拌在一起吃,做餐后的甜点正合适;最偷懒的方法大概就是打开一盒Noosa,撒一把奇亚籽,用勺子舀着吃。总之,让我们发挥想象力,把奇亚籽吃出新花样吧。
最新评论 6
:推荐一个吃法,用牛奶泡,然后跟水果打成奶昔,或者跟香蕉,牛油果之类的加牛奶一起打,健身的很多朋友用这个代替正餐,很有饱腹感
:收到 回家试试 谢谢你
:chia不泡开可以吃吗?
:也可以吧 只不过口感没那么好
:买过这个籽 泡但是泡完之后怎么也是吃起来硬硬的感觉呢😂
:泡上一夜 就有口感了 呵呵