周末的时候去星巴克模仿点乌龙奶盖还有白桃乌龙奶盖。结果难喝到不行,完全没有网上说的惊艳星巴克,星巴克喜茶,网红奶盖这些标题好喝,我家门口的星巴克海盐奶盖一点重量都没有,直接下沉,很薄。
总之我就被气到了。
然后就自己动手丰衣足食。
网上也有很多配方,还有具体视频教程,真的不难,如果失败了,再来一次,肯定会成功的。成功之后海盐奶盖随便喝! 随便喝!
两杯茶的奶盖的份量。
你准备一个碗和一个mix bowl 就是打发用的。 mix bowl 里到点海盐粉盐是甜咸比较好,没有的话正常盐也可以,到点糖,加75ml的heavy whip cream打发.打到不用太成形。
另个碗里到60ml牛奶,加一小块cream cheese加几滴condensed milk,没有不加也可以,cream cheese要提前拿出来软化。搅拌在一起
然后把碗里的倒到mix bowl里面一起打发,要用电动的机器打发。你就一起打发到成形你想要的成度就好了。
底下的茶一定要冷或冰的,不能是热茶一下就化开了。茶用煮的比较香哦。