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最近我的朋友圈里大伙们都在发年夜饭的菜单。我那突发奇想也介绍一下做这种简单又好吃的馅饼🥙。不但鲜美皮又薄，现在我们开始吧！
《鲜肉馅饼的做法》
饼皮：
普通面粉 300克，盐3克（增加劲道），温水170克（边倒边搅拌）搅拌至干面粉的状态后，再加入15克的油，揉成光滑面团后，在表面稍微抹一点油后，用保鲜膜包裹起来密封饧面一个小时以上。
肉馅：
猪肉350克，葱花（切的越细越好），加入耗油10克，生抽10克，盐2克，五香粉2克，然后再倒入热油一小勺沿着一个方向搅拌。
面粉饧好后放在案板上揉成长条状，切成12个面团后加入调好的肉馅包成包子后再压成饼状。平底锅倒入少许油加热，放入馅饼用中火煎至两分钟后再翻面继续煎煎两分钟后，再转小火煎一分钟即可。（这次没把做的过程拍下来，下一次补上）
🌻希望大家能够喜欢！💕😀
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最新评论 2
:谢谢，这个确实好吃的，有空可以试一试。
:哇！你这个更厉害呢！！！ 看饿了，改天我也要试试馅儿饼！