今天歪歪酱为大家带来一家纽约拉面店的测评-Strings Ramen，这家拉面店在东村刚开🎉，店面开在十字路口，绝好的地段一眼就能看到。晚上去人还是爆满，特别是他们家还有不同辣度的地狱拉面挑战🔥爱吃拉面又爱次辣的宝宝们还在等什么🤩
📍地址：188 2nd Ave, New York, NY 10003
【美食测评】
他们家的开胃小菜很多，因为是新店刚开，所有客人只要拍照发在social media（fb，票圈，ins…都行）或者check in 他们家的yelp然后点评一下，就可以获得一份免费🆓的Edamame（毛豆）！毛豆口感也不错，三五好友等饭上桌时，聊天必备😋
除此之外，歪歪酱还点了一份海胆（8刀）我们以为是一小盒，但其实只是一个side，可以加在饭里，歪歪酱觉得略贵，但就口感来说的话，海胆很新鲜，配上温泉蛋，口感细腻鲜到掉眉毛👏但爱吃海胆的宝宝，我还是推荐点大盒，这个小side实在不够吃
重点来了，敲黑板kkk…他们家的拉面🍜是重头戏，歪歪酱点了一份【豚骨拉面】加的猪腩肉，还有一种是加叉烧，两种任你选。这个猪腩肉真的不要太好吃！肥瘦相间，味道特别足又不失肉本身的香味。除此之外，汤里的配料也是特别丰富，有黑木耳，注意是整颗，让歪歪酱眼前一亮，因为一般拉面店都会切丝。笋片也超多，都藏在碗里😎大家都知道汤底是拉面的灵魂，他们家的汤底相当醇厚浓郁，一看就是用心熬出来的👍拉面本身也不错，但歪歪酱喜欢吃偏软的拉面，所以他们家的拉面对我来说微微偏硬，但没有影响整体口感🥰 他们家桌上有干辣椒和湿辣椒两种，两种都很好次！因为豚骨拉面是不辣的，喜欢小辣的宝宝也不用担心，可以自己加料👌
接下啦就是【地狱拉面】了😈 蛋同学本来想点level 3，结果被服务小哥哥及时制止，说level3已经很辣🔥在蛋同学考虑到第二天如厕的情况和小哥哥的建议，选择了level2，外加level3的辣酱做side。这里强烈推荐想次辣但又不确定能不能hold住的宝宝们尝试这样吃😜level3 🔥🔥🔥是真的辣，他们家的辣椒很有后劲，刚吃完不觉得，之后辣到不行。地狱拉面的口感和豚骨拉面不同，多了辣椒的香味，汤底也超浓郁。注意⚠️现在他们家有吃辣挑战！在一定时间内吃完level5🔥🔥🔥🔥🔥的地狱拉面可以获得50刀gift card！！能吃辣的童鞋们，冲！啊！✊
【服务外观】
最后，这家店是新开，装修的都很好看，服务生小哥哥态度都不错，长的也都很好看😆 但他们家在饭点儿上餐比较慢，可能是新开，业务还在熟练起来👏
总之，这家店整体还不错，面很好吃，价格略贵，总体评分7.5/10。推荐能吃辣的宝宝去挑战地狱拉面🍜🔥是一家周末晚上朋友情侣约会的好地方🥰👩❤️👨
