我的午餐准备一般不会花太久时间,除非特别有心情的时候,这款茶碗蒸只需要电饭锅就完成啦,不需要守在锅旁边。我的锅太小了,只能放一个碗,大家如果家里人多的话,可以多做几个呀😊
做法:
1. 鸡蛋中加水、紫菜、盐,Dashi 调味料(更有高汤的风味哦)
2.香菇切片,虾用料酒、盐腌制5分钟。
3.选一只虾放在碗底,倒入蛋液至八分满。
4.盖上保鲜膜,记得戳一些小洞哦!电饭锅按蒸煮功能就好啦。
5.蒸5分钟以后,放香菇片、虾和喜欢的食材再蒸5分钟。特别嫩的茶碗蒸就做好啦😍
可以根据自己的口味加一点点酱油哦😘