一直觊觎这个麻辣烫,但是家里没有麻酱了,就搁浅了😂,经 @maggie小仙女提醒,可以用花生酱代替,赶紧行动起来啦!
好好吃,一口一口停不下来,我觉得比中国城的麻辣烫都好吃(๑´ڡ`๑)。加了牛奶后,汤底显得浓郁浓稠一些,颜色更接近外面麻辣烫的感觉!搬个小板凳去院里吃的话,更有街边的感觉~
⭐汤底原材料:麻辣烫底料、牛奶、葱蒜、水
⭐蘸酱汁调料:花生酱(麻酱最好了)、2勺酱油、1勺白醋、糖少许、香菜
⭐食材:喜欢什么放什么啦!!
我用了:火锅丸、蟹棒、午餐肉、土豆、蘑菇、豆腐泡、圆生菜。
做法:
1️⃣锅中倒油,加入葱蒜爆香。
2️⃣加入麻辣烫底料,翻炒开。
3️⃣加水煮大概1.2分钟,倒入牛奶,喜欢浓郁的可以多加。加了牛奶后的颜色就和外面麻辣烫很像了,但是家里做的更卫生健康呀!
4️⃣依次放入丸子蔬菜,煮熟。
5️⃣最后倒入调好的蘸酱汁!花生酱也很香,不过有麻酱最好啦!
当然最主要的就是底料了,炒了之后好香,我用了一整袋,超级辣,倒入牛奶简直是神助攻,这一顿太解馋了😍。