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自从去吃过香锅大王以后，念念不忘的不是各种香锅，而是酸汤肥牛。我个人偏爱羊肉，于是把肥牛换成肥羊。还有推荐百佳超市的这款四川泡椒笋，加入这道菜中，美味加分！
原味珍珠奶茶：a.将煮好的黑珍珠装入杯中 b.把茶水和奶煮开后加入白糖搅拌后倒入杯中即可。
酸汤金针肥羊：
1材料：a.备好葱姜蒜和泡椒(图4) b.泡椒笋(图3) c.(干)红尖椒切细段 d.羊肉片快速过一遍沸水，去掉血水备用 e.金针菇切掉根部，洗净后过一遍沸水，去味备用
2调料：盐、鸡精、糖少许、醋少许、蚝油少许、料酒、泡椒汁
3做法：a.热油爆香葱白、姜、蒜、泡椒后加入泡椒笋略微翻炒 b.加入适量的水(能够盖过你备好的金针菇和肉片即可)煮沸后，加入泡椒汁和调料熬开 c.放入金针菇搅散煮开 d.最后放入羊肉片，划散煮熟后起锅装碗(不要煮太久会把羊肉片煮老) e.最后用热油爆香葱末和红辣椒末，浇入碗中即可。
此时香味飘散，整个世界都安静了！ENJOY！
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