今天是周末了,放纵一下自己🤣吃个油条嘻嘻
这个油条的方子是曼食慢语Amanda的!试了一下觉得是最简单最方便的,推荐给大家。
1️⃣前一晚将所有食材混合均匀,用刮刀翻拌到无干面粉即可。最后加入油进面团直到充分吸收。
2️⃣第二天拿出来整形成长方形擀薄,不可太薄,办个指甲盖厚度即可,盖上保鲜膜让他休息10分钟,因为刚从冰箱里拿出来有点太凉。
3️⃣切成若干个长条,并且两两叠在一起用筷子在中间压上一道,锅子➕油直到筷子触到锅底有泡泡在周围。拿着面团的两端,拉长下入锅中,油温合适的话,油条会马上浮起来。用筷子持续翻面。拿出来放在厨房用纸上沥干油分。
配上自己打的豆浆,这样的日子里能吃到这样的早餐不要太美得哟~❤
ps:剩下的油可以用来炸豆腐,就变成油豆腐了~做好的油可以回收起来,因为炸油条的油其实很干净,下次可以继续用哦!