作为浙江人,家乡的霉干菜烙饼是从小吃到大的美食。虽然来美国已经十余年,包子馒头面条等面食已经很早就自学成功,驾轻就熟,但烙饼还是不敢轻易尝试,主要是面团的醒合很重要,不然擀不成很薄的饼皮,肉馅马上跑出来。以前都是爸妈在美的几个月或者回国的时候才能吃到,
but,今年我终于掌握技巧,能自己做了,而且每次都挺成功✌️。老公和儿子都很喜欢吃,霉干菜香混合肉香,三岁的儿子一次能吃一大个😄。
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