昨天去超市囤货正好看见有面粉卖赶紧买了一包回来,好多朋友圈都在秀厨艺,我也来秀一把吧!😋的葱油饼!
步骤一:拿个小碗,放少许水加上适量盐、蘑菇精、蛋一颗,搅拌均匀.
步骤二:拿个大碗,倒入2 Pt的面粉,加上步骤一调好的汁,开始揉面团!揉好之后放置一会儿可以去做别的事情(把青葱切好等会备用),再次把面团充分揉和,直到变成光滑的面团,然后用保鲜膜包裹起来!
步骤三:把面团用擀面杖压平,撒上葱花、少许芝麻油,卷起来,平均🔪成小块,用保鲜膜再次包起来!放置半小时之后就可以下锅煎了!
步骤四:把小面团用手压扁,用擀面杖压成圆形,放上煎锅,倒上少许油,开大火,等油8成热放上饼,该小火煎至两面金黄色就可以出锅啦!(这个过程小伙伴要注意火候,防止烧焦哦)!第一次写,写的有点啰嗦,不足地方,😁多多包含!最后希望小伙伴们平平安安度过疫情期!加油💪!Stay home!Stay safe!