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这款omelette是在制作云朵蛋的过程中半路出家而成的一款速成早餐😄，配料简单，但味道和触感都要比普通的美式煎蛋更好，想吃的小伙伴们明早就可以试一试了🤞。
配料：
四个鸡蛋
烟熏火腿肉（smoked ham）和葱切丁
Parmesan cheese粉
做法：
1、蛋黄和蛋白分开放入两个盆中
2、打发蛋白至硬性发泡（立根筷子不倒即可）
3、打发好的蛋白中加入切好的火腿肉、葱和少量cheese粉搅拌均匀
4、蛋黄里加点生抽，胡椒粉打散后加入蛋白中
5、将混合好的蛋液像煎鸡蛋一样煎好，做个造型即可；出锅后可撒上shredded cheese
tips：
❄️煎蛋里面的配料可以自由搭配，培根，洋葱，青椒，胡萝卜都可以，但这些材料不轻易熟，可以先炒熟再加入蛋液中。
❄️打发的蛋白和蛋黄混合时不需要像做蛋糕一样切拌，只要搅拌均匀即可，消泡一点没有关系。
❄️这款煎蛋可以单吃，也可以做成三明治，怎么喜欢怎么吃😋。
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