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好久没吃炸鸡翅了甚是想念
想到小学时弟弟最喜欢吃外婆做的炸鸡翅了
只要有炸鸡翅，弟弟就能吃上两大碗饭
于是乎 我这个厨艺渣就进了厨房自我满足
在网上找了个攻略就开始行动了～
炸鸡翅方法：
1. 将鸡翅🐔每面划两刀，提前一天进行腌制
腌制调料：料酒一勺，生抽两勺，盐一勺
2. 炸之前裹上一层面粉，再滚一轮腌制的调料
最后再裹上一层面包糠🍞
3. 低中温炸一遍，约7-8分钟；再高温复炸一遍
（低中温是为了将鸡翅烤熟）
第二步应该是面粉和淀粉1:1，但家里没有淀粉，就直接用了面粉；再次使用腌制的调料味道有些偏咸，此步可以用鸡蛋液
炸完的样子真的是有点惨兮兮
但作为厨房小白又新解锁🔓了一道菜就很开心
而且这个味道真的好好次呀hhh
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最新评论 4
:看着很美味啊，大晚上看的都想吃！
:晚上真的很馋
:不丑哦 看着就很美味！
:还想继续这么干哈哈